Dampfgarer FAQ - Fragen und Antworten

Haben Sie sich schon oft gefragt, welche BPA-freien Dampfgarer es überhaupt gibt oder ob Dampfgaren oder Kochen die bessere Alternative ist? Diese und viele weitere Dampfgarer Fragen werden Ihnen in unserer umfangreichen FAQ von dampfgarer.cc beantwortet, damit Sie stets auf der sicheren Seite sind.

Welche Dampfgarer sind BPA-frei

Da es beim Dampfgaren unter anderem auf die Gesundheit ankommt, ist auch BPA-freies Material für Käufer sehr wichtig. Komplett BPA-frei ist beispielsweise der HD9140/91 von Philips, der Cook@Home 19270-56 von Russell Hobbs, der FS 20 von Braun und viele weitere Dampfgarer bekannter Hersteller.

Dampfgarer oder Mikrowelle – Was ist besser?

Für die Mikrowelle gibt es Dampfgarbehälter, mit denen Sie ebenfalls schonend dampfgaren können. Besser geeignet sind allerdings komplette Dampfgarer-Geräte (beispielsweise für den Tisch), die in mehreren Ebenen aufgebaut sind.

Dampfgaren oder Kochen – Was ist besser?

Die Frage „was ist besser“ lässt sich nicht eindeutig beantworten, da es darauf ankommt, welche Dinge Ihnen wichtig sind. Mit einem Dampfgarer lassen sich Lebensmittel sehr schonend, sehr schnell, sehr energie- und zeitsparend, sehr vitaminreich und geschmacksstark zubereiten – zahlreiche Vorteile, um zu entscheiden, dass Dampfgaren unserer Ansicht nach besser als Kochen ist.

Welchen Dampfgarer für Babykost-Zubereitung?

Es gibt einige Dampfgarer auf dem Markt, mit dem sich auch Babykost zubereiten lässt. Hervorzuheben ist der Philips-Avent-Dampfgarer SCF870/20, bei dem Sie das Gemüse und Obst erst schonend dampfgaren und anschließend zu feinem Brei pürieren.

Wie kann ich im Topf dampfgaren?

Wenn Sie im Topf ein wenig Wasser erhitzen und über den Topf einen Behälter geben, der am besten am Rand aufliegt, ist es möglich, auch ohne richtigen Dampfgarer zu garen. Im Bestfall erwerben Sie hierfür einen richtigen Dampfgareinsatz speziell für Töpfe, die meistens mit Löchern versehen sind.

Welche Speisen können im Dampf zubereitet werden?

In einem Dampfgarer können Sie fast alle Lebensmittel zubereiten, da die Nahrungsmittel in heißem Wasserdampf garen. Durch die Tatsache, dass keine Fettzusätze nötig sind, handelt es sich um eine sehr gesundheitsfördernde Methode, bei der keine ungesunden Röststoffe entwickelt werden. Dies ist vor allem für Gemüse und jegliches Obst sehr empfehlenswert.

Welche Speisen können nicht mit Dampf zubereitet werden?

Zwar können Sie fast alle Lebensmittel im Dampfgarer garen, doch durch das Ausbleiben der Röstaromen lassen sich beispielsweise keine Zwiebeln anbraten. Auch Rote Beete oder Kirschen sollten Sie im Dampfgarer nicht zubereiten, da Sie durch das Erhitzen aufplatzen.

Wie teuer sind die Geräte?

Gute Geräte erhalten Sie bereits ab 20 Euro, bei etwa 50 Euro handelt es sich oftmals um ein Gerät, welches deutlich mehr Komfort aufweist. Profi-Geräte und Luxus-Ausführungen (vor allem Einbau-Dampfgarer) können durchaus auch über 1000 Euro kosten.

Kocht man im Dampfgarer schneller?

Zwar kochen Sie nicht jedes Nahrungsmittel in einem Dampfgarer schneller, dafür aber nicht unbedingt langsamer. Je nachdem, wie gut das Gerät ist (beispielsweise ein Druck-Kombidämpfer), ist die Kochzeit um schätzungsweise 30 bis 50 Prozent verkürzt. Die generelle Zeitersparnis erhalten Sie allerdings, da Sie in einem Dampfgarer mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten können.

Kann ein komplettes Menü zubereitet werden?

Durch die verschiedenen Ebenen der Behälter ist es bei den meisten Dampfgarern problemlos möglich, ein komplettes Menü zu zaubern. Die Gerüche und Flüssigkeiten gehen dabei nicht auf die anderen Behälter über.

Neues Geschmackserlebnis mit Dampfgaren?

Mit einem Dampfgarer kommt der Geschmack der einzelnen Nahrungsmittel deutlich stärker zum Vorschein und wird perfekt zur Geltung gebracht. Wem Geschmack besonders wichtig ist, sollte auf dieses Erlebnis nicht verzichten.